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¿Cómo separamos los azúcares de malta del grano? Lautering es el proceso que la mayoría de los cerveceros usan para separar el mosto del puré. Un lauter Tun consiste en un gran recipiente para sostener el puré y un fondo o un colector falso para permitir que el mosto se drene y deje el grano. Lautering se puede realizar s
