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Para Brewhouse, hay varias combinaciones de Mash Tun, Lauter Tun, Biring Tun, Whirlpool Tun. Depende de la capacidad de los clientes y la producción de cerveza por día. Big Production Brewery también podría necesitar un tanque de retención o un tanque de cocina para lograr más lotes por día. Pero el proceso de elaboración simple es básico similar.
¿Por qué la cerveza es fácil de ser mala? La bacteria es el factor más importante durante la elaboración de cerveza. Equipo de elaboración de cerveza que incluye tanques de elaboración de cerveza, bombas, tuberías de elaboración de cerveza, intercambiador de calor, etc. No deberían tener una esquina muerta que pueda ocultar las bacterias. Por lo tanto, es muy importante saber cómo usar y limpiar el intercambiador de calor correctamente.
