¿Qué es Wort Grant y por qué la necesitamos en una cervecería?

¿Qué es la concesión de Wort y por qué lo necesitamos en una casa de cerveza?

Con la mejora de tecnología artesanal de elaboración, el diseño subvención mosto en la sala de cocción está bajo considerada por la mayoría de los fabricantes de cerveza.

Entonces, ¿qué es la donación de mosto?

subvención del mosto es un recipiente pequeña colección de mosto con la hierba que fluye desde la parte inferior

y que se bombea fuera a través de un puerto lateral. Se coloca entre el Lauter

tun y la caldera del fermentado.

¿Por qué necesitamos mosto subvención?

Es fácil de mosto tirón de la cuba de filtración más rápido que el lecho de granos quiere que se

de flujo, cuando se utiliza una bomba para mover el mosto de la cuba de filtración a la caldera. Va a

cama de grano compacto y causa una segunda vuelta atascado. Aparte de ser un dolor grande, la

escorrentía pegado también puede dañar la bomba de mosto ya acoplado magnéticamente

Las bombas pueden dañarse si el funcionamiento en seco.

¿Qué es las ventajas de la subvención mosto?

A. En los sistemas que dependen de las bombas, la concesión proporciona un amortiguador entre el

la salida de la cuba de filtración y la entrada a la caldera de ebullición. La gravedad tira suavemente

el mosto de la cuba de filtración. Esto mitiga el potencial de una

Vacío. algunos cerveceros también llaman presión negativa. Eso puede compactar la cama grano y causa un puré pegado, incluso podría causar falso fondo y la parte inferior del tanque de

forma. Con una subvención del mosto, cerveceros conseguirán extraer el máximo claro en menos tiempo.

B. Se da succión positiva a la bomba de transferencia (flujo completo).

C. El cervecero es capaz de tomar muestras de mosto a partir de la concesión en cualquier momento para medir convenientemente el pH y la gravedad de la escorrentía y avoidover-burbujeo.

D. De manera similar, un fabricante de cerveza puede observar mosto de entrar en la concesión y la bomba de nuevo a

la parte superior de la masa hasta que se haya vuelto lo suficientemente claro para ser redirigido a la

caldera de ebullición.

¿Qué tipos de subvención mosto hace Brewman haber:

A.open-tapa de la lata cilíndrica

Es una lata fácil de abrir al aire. Pero también es un motivo de preocupación, ya que permite

un montón de contacto entre el mosto y el aire.

elaboración de la cerveza moderna tiende a evitar la aireación del mosto caliente, por lo que actualizar el mosto

conceder al recipiente sellado.

subvención B.glass

concesión de acero C.Stainless con nivel de bola de control de flotador o sensor de nivel.