¿Cómo limpiar la piedra de carbonatación correctamente?

¿Cómo limpiar la piedra de carbonatación correctamente?

¿Qué es la piedra de carbonatación? Piedra de carbonatación, también llamada piedra de difusión,

está hecho de potencia de titanio sinterizado, perforada a lo largo de un enorme número de 0.22 orificios de micrones en él.

Esos agujeros forman un cuerpo poroso sumergible que difunde el gas de CO2 directamente en líquido de la cerveza.

Las piedras de carbonatación se encuentran típicamente en tanques Brite y los tanques de fermentación.

Normalmente están diseñados para montaje directo por un ajuste de la abrazadera Tri,

Algunos clientes de Alemania les gustan los accesorios de conexión de rosca DIN.

En un sistema de cervecería de cerveza ideal, la piedra está montada en la ubicación inferior del tanque de Brite

Proporcionando la distancia más larga para que el CO2 viaje a la cabeza.

Algunos cerveceros usan una piedra de carbonatación dentro de un tanque de fermentación cónico (o un tanque UNI), en lugar de un tanque de Brite.

A medida que la piedra de la carbonatación se sumerja en la cerveza, es necesario mantenerse sanitario.

Entonces, cómo limpiar la piedra de la carbonatación se vuelve adecuadamente muy importante.

1) La piedra de la carbonatación debe instalarse perpendicularmente.

Por favor, compruebe si el sello se coloca correctamente antes de la instalación.

2) Para la conexión de rosca, asegúrese de que el anillo de sellado esté sellado para evitar caerse,

Pero la mayorión está prohibida al instalar la tuerca.

3) Se necesita 15-20 minutos de limpieza después de la instalación.

4) La presión de operación debe controlarse entre 0.15-0.25MPA.

La presión más grande agregará la dificultad de lavado de la espalda.

La presión de operación debe agregarse gradualmente, la presurización rápida está prohibida.

5) Le sugerimos que se enjuague cada vez que se usa, el tiempo de limpieza es de 10 a 20 minutos.

La presión de lavado posterior debe agregarse gradualmente, la presurización rápida está prohibida.

6) La limpieza ultrasónica o la limpieza química deben adoptarse para un bloque grave.

El 5% de NaOH o el 5% de la solución de ácido nítrico a menos de 40 C TEMP es bueno en la limpieza después de las pruebas.

Póngase en contacto con Brewman para obtener un procedimiento detallado de limpieza.