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¿Es necesaria la piedra de carbonatación para un tanque de fermentación? El ciclo de fermentación de cerveza incluye fermentación primaria y fermentación secundaria / de maduración. Esas dos etapas ocurren por separado en un tanque de fermentación primario y un tanque de cerveza brillante. Algunas cervecerías combinan las dos etapas en una misma ferme
