¿Necesito una pistola de lúpulo para mi cervecería?

¿Necesito un arma de salto para mi cervecería?

¿Cuál es la pistola de salto?

La pistola de salto se realiza el secado saltando en el área fría después del proceso de preparación.

Puede suceder en tanque de fermentación de cerveza o tanque de Brite.

¿Por qué necesitamos un arma de salto?

En el tanque fermentador o el tanque brillante, la cerveza está casi terminada, pero aún no se ha maduro.

Algunos cerveceros quieren agregar sabor de lúpulo.

En el camino, la cerveza se distribuirá entre la pistola de salto y los tanques hasta el título requerido.

de extracción se alcanza.

Este proceso es impulsado por una bomba de diafragma suave y debe tener lugar debajo de isobárico.

y circunstancia completamente libre de oxígeno.

Configuración para la pistola de salto

¿Cómo funciona Hop Gun?

Primero es el relleno de lúpulo.

Ciertos cantidades saltan en la pistola de salto a través de una tapa superior completa.

Los saltos pueden ser pellets o flores de lúpulo entero, que dependen de su intención.

Segundo está presuriendo.

Para conservar el CO2 dentro de la cerveza, la pistola de salto debe presurizarse a isotónica con tanques de fermentación o tanques de cerveza Brite.

La cabeza inflable de CO2 en la parte superior logrará esta función vertiendo CO2 dentro de la pistola de salto.

Tercero es circulación de cerveza.

Tanto la entrada de cerveza superior e inferior es tangencial con la pistola de salto.

Una entrada está diseñada en el sentido de las agujas del reloj y la otra es antrocortiva.

Están girando en diferentes direcciones, se estrelló y creará un flujo de turbulencia cuando se encuentran.

El flujo de turbulencia evitará que los saltos se recolecten en la parte inferior.

El aceite de lúpulo y el sabor son liberados. Las partículas gruesas son retenidas,

Permitiendo solo extracto fino y fácil de partículas de lúpulo para alcanzar la cerveza.

Durante la circulación de cerveza, la actividad fuerte y la fuerza de corte deben evitarse a la cerveza.

Así que la bomba centrífuga no está disponible, es una fuerza demasiado fuerte.

Y el impulsor de la bomba centrífuga traerá demasiada fuerza de corte a la cerveza, que es un asesino para levadura.

Otra razón importante por la que elegimos la bomba de diafragma es que puede ofrecer mejores condiciones de trabajo sin oxígeno.

Cuarto está limpiando:

La pistola HOP se puede limpiar manualmente o usar un sistema CIP externo para lavarlo.

HOP GUN TANK DIBUJOS