Vistas:10 Autor:Cervecero Hora de publicación: 2022-02-26 Origen:Sitio
¿Qué es el hidratador de gras y cuál es su función?
¿Qué es un hidratador de gras?
El hidratador de grist es un accesorio de tanque de mash muy popular en la cerveza.
Normalmente se sienta en la parte superior del tanque de puré que se usa rápidamente la malta molida
Antes de que la malta triturada se introduce en el Mash Tun y se mezcle con el agua de cerveza.
¿Qué es la función del hidratador de grist?
Los hidratantes de grist se utilizan para minimizar las bolas de espera en su Mash Tun.
Esto es importante porque las bolas de espera evitan que el licor caliente se mezcle con una parte de su grano aplastado.
Si el licor no puede acceder a todos los granos, no podrá activar efectivamente sus enzimas para la conversión.
¿Qué tipo de hidratador de grist?
Para el sistema Nano Brewery, Brewman a menudo sugiere el hidratador de grist combinado.
Una tolva pequeña se sienta encima del hidratador de gras. Es simple y asequible.
Para el sistema MicroBrewery, el hidratador de gras de acero inoxidable de 4 pulgadas es perfecto.
Se puede unir una tolva cónica a la parte superior del hidratador para ayudar al proceso de alimentación.
También hay un hidratador de gras tipo de vidrio que es superiano visible,
Podemos observar claramente el proceso de humectación de malta.
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